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ある日の夕食【278】 [*料理]

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1月31日(土)の我が家の夕食。
献立は…

鶏肉のソテー 玉ねぎ&柚子胡椒のせ
*玉ねぎは薄切りにする。
 鶏もも肉にフォークを刺し、数カ所穴をあけておく。
 小ネギを小口切りにする。
 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めて別皿に取り出しておく。
 同じフライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮側を下にして強火で焼く。
 皮に焼き色がついたらひっくり返す。蓋をして弱〜中火に落とし、中まで火を通す。
 鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
 器に鶏肉を盛りつけ、上に玉ねぎをのせる。
 フライパンに残った油を捨て、合わせ調味料(ポン酢・砂糖・胡麻油)を煮立てる。
 沸騰したら火を止め、鶏肉・玉ねぎの上にかける。
 小ネギを散らし、柚子胡椒をのせる。

十六穀ご飯

はんぺんのお吸い物
*昆布から取っただし汁・酒・醤油でつゆをつくる。味をみて塩で調味。
 丸形はんぺんを加え、サッと煮る。
 お椀にはんぺんを入れ、つゆを注ぎ入れる。
 三つ葉(3本を一束にして軽く結ぶ)を添える。

かつお梅と大根の和えもの
*大根は皮を剥いていちょう切りに。軽く塩をふってしんなりとさせる。
 味をみて塩気がきつかったらサッと水洗いし、水気を絞っておく。
 梅干しの種を取り除き、包丁で叩く。
 ボールに梅肉・削り節・みりんを混ぜ合わせ、大根を加えて和える。
 器に盛り、刻み海苔をのせる。

デザート
*飾り切りにしたりんご1/4個。

ノンアルコール類
*夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、
 私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。

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「クラブニンテンドーピクロス」クリア! [*ゲーム]

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3DS「クラブニンテンドーピクロス」2年3ヶ月かけてようやっとクリア!!
さてさて、夕飯づくりに取り掛かるか。

クラニンピクロスクリア日時.jpg

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ある日の夕食【277】 [*料理]

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1月25日(日)の我が家の夕食。
前日(24日・土)の夕食づくりに使った食材の残りに少し買い足して作る。
献立は…

鶏肉&水菜&コーンの塩パスタ
*鶏ささみ肉(筋なし)は、縦半分に切ってから一口サイズの斜め切りに。酒・塩をふっておく。
 水菜は根元を切り落としてよく洗い、食べやすい長さに切る。
 缶詰のスイートコーンはザルにあげてサッと洗っておく。
 パスタを茹でる。茹で汁はおたま1杯強を取っておく。
 パスタを茹でている間、同時進行でフライパンにサラダ油を熱し、
 おろしニンニク(市販品)を入れる。
 ニンニクがパチパチし始めたら、鶏肉を炒める。
 鶏肉の色が変わったら、
 茹で上がったパスタ・パスタの茹で汁・コーン・塩・胡椒を加え混ぜる。
 最後に水菜を加え、サッと炒め合わせる。水菜は炒め過ぎないように。
 器に盛り、黒胡麻をふる。プチトマトを添える。

玉ねぎとベビーリーフのサラダ
*ベビーリーフは洗ってザルにあげておく。
 薄切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをかける。
 レンジで加熱後、粗熱が取れるまで冷ましておく。
 ベビーリーフ・玉ねぎを器に盛る。削り節をのせる。
 ドレッシング(胡麻油・ポン酢を混ぜ合わせたもの)をかけて食べる。

きゅうりの豆乳スープ
*きゅうりは斜め薄切りにした後、千切りに。
 鍋に水を沸騰させ、鶏ガラスープの素を煮溶かす。
 無調整豆乳・きゅうりを加え、サッと煮る(煮過ぎないように注意)。
 味をみて、塩などで調味。
 器に注ぎ、黒胡椒をふる。

デザート
*飾り切りにしたりんご1/4個。

ノンアルコール類
*夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、
 私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。

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ある日の夕食【276】 [*料理]

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1月24日(土)の我が家の夕食。
献立は…

りんごのポークカレー
*具材は、豚小間切れ肉・薄切り玉ねぎ・乱切りにんじん・角切りりんご。
(煮込む時にはローリエ使用)
カレールゥには、スーパーで見つけたハウス プライムジャワカレー(中辛)を使用。
 カロリー50%offなのが嬉しい。

海藻サラダ
*海藻は、リケンの乾燥海藻サラダを水でもどしたもの。
 あとは、きゅうり&プチトマト&ベビーリーフと一緒に盛りつけただけ。
2009年6月20日に作ったものと同じ材料&作り方。

水菜とコーンのスープ
*味付けはコンソメキューブで。
2013年2月2日に作ったものとほぼ同じ材料&作り方。
味覇〈ウェイパァー〉をコンソメキューブで代用)

ノンアルコール類
*夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、
 私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。

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「英国王のスピーチ」 [*映画]




監督:トム・フーパー
脚本:デヴィッド・サイドラー
2010年/イギリス・オーストラリア
2015年1月21日(水)14:30〜16:45、FOXムービーにて視聴。


ヨーク公アルバート王子(後のジョージ6世)は、英国の王になどなりたくなかった。
彼には吃音という悩みがあった。
数々のスピーチの公務に、どう対処すればいいのか?
心配した妻のエリザベスは、オーストラリア(イギリスの植民地)出身の平民である
言語療法士ライオネルの診療所に足を運ぶのだが…。

英国史上、もっとも内気な王。
史実を基に描かれた物語。

作中、彼の吃音症の原因が明かされる。
伝えられない苦しみと王としての重いプレッシャー
時には喧嘩でぶつかり合うも、
ジョージ6世とライオネルの間に友情が芽生えていく過程にホロリ。
静かにテンションあげられてったな。

ドイツポーランド侵攻を受けて、イギリスは宣戦を布告
大英帝国全土に向けたジョージ6世の〈スピーチ〉が不安に揺れる国民を鼓舞
この映画のクライマックスでもある重要なシーン。
直後に第二次世界大戦という難局に立ち向かうことを思うと、
ただ感動してばかりもいられないけれど、
映画にはいろんな着眼点があって良いと思わせてくれる映画。

コリン・ファース目当てに観た映画だけれど、
ライオネル役のジェフリー・ラッシュ『鑑定士と顔のない依頼人』でファンに)の
存在感も外せない。微妙な表情の使い分けが素晴らしい。
アンソニー・アンドリュース『ブライズヘッドふたたび』でホレた)演じる首相
シブカッコよかった。


英国王のスピーチ スタンダード・エディション [DVD]

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  • 出版社/メーカー: Happinet(SB)(D)
  • メディア: DVD


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ある日の夕食【275】 [*料理]

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1月18日(日)の我が家の夕食。
前日(17日・土)の夕食づくりに使った食材の残りに少し買い足して作る。
献立は…

肉野菜のオイスター炒め
*フライパンにサラダ油を熱し、薄切り玉ねぎ・短冊切りにんじん・豚小間切れ肉の順に炒める。
 肉の色が変わったら、合わせ調味料(オイスターソース・醤油・ガーリックパウダー・
 豆板醤・胡椒)を加え、全体に絡めながら更に炒める。
 器に盛り、黒胡麻をふる。
 付け合わせは、ベビーリーフ・串切りトマト。

炊き込みご飯
*だしを取った後の昆布・かつお節を利用。昆布は細めの短冊切りに、かつお節は粗く刻む。
 桜海老はフライパンか鍋で乾煎りしておく。
 米を洗って炊飯器の内釜に入れる。
 醤油・酒・塩を加え、分量の目盛りよりやや少なめに水を足す。
 昆布・かつお節を加え、サッと混ぜてから炊く。
 蒸らしが終わって終了音が鳴ったら、桜海老を加える。
 サックリと混ぜ合わせながら余分な水分を飛ばす。
2014年9月28日に作ったものとほぼ同じ材料&作り方(かつお節が加わる)。

味噌汁
*具材は、いちょう切り大根・小口切り長ネギ。

長芋&かいわれの和風サラダ
*長芋は皮を剥いて少し太めの短冊切りにして酢水にさらす。
 サッと水洗いして水気をきっておく。
 かいわれ大根は根元を切り落としてよく洗った後、半分の長さに切る。
 長芋・かいわれ大根を混ぜ合わせて器に盛る。
 ドレッシング(ポン酢・胡麻油を混ぜ合わせたもの)をかけて食べる。

デザート
*りんご1/4個。

ノンアルコール類
*夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、
 私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。

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ある日の夕食【274】 [*料理]

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1月17日(土)の我が家の夕食。
献立は…

餅グラタン
*グラタン皿に薄くバターを塗っておく。
 一口大に切った餅を熱湯にくぐらせて柔らかくし、皿に並べる。
 薄切り玉ねぎ・豚挽肉・乱切りなすをサラダ油で炒める。
 缶詰のカットトマト・ケチャップ・ソース・塩・胡椒・ローリエを加え、炒め合わせる。
 弱火に落としてしばらく煮た後、ローリエを取り出す。
 並べた餅の上にソースをのせる。
 溶けるチーズを散らし、上からパン粉をふる。
 予熱しておいたオーブンで表面に焼き色がつくまで焼く。
(うちの電子オーブンだと、230℃/約15〜20分程)
 かいわれ大根を散らす。

トマト&カッテージ&ベビーリーフのサラダ
*器にベビーリーフを敷く。
 トマトの串切りとカッテージチーズを盛りつける。
 フレンチドレッシングもどき(オリーブオイル・レモン果汁・胡椒)をかけて食べる。
2014年9月20日に作ったものとほぼ同じ材料&作り方(酢&塩をレモン果汁で代用)。

根菜スープ
*具材は、短冊切りにしたにんじん・大根。
 味付けは、鶏ガラスープの素で。
 器に注ぎ、黒胡麻をふる。

デザート
*飾り切りにしたりんご1/4個。

ノンアルコール類
*夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、
 私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。

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「ファイナル・デッドサーキット」 [*映画]




原題:The Final Destination
監督:デヴィッド・リチャード・エリス
2009年/アメリカ
2015年1月16日(金)16:15〜18:00、ムービープラスにて視聴。


『ファイナル・デスティネーション』シリーズ第4弾
今度はサーキット場で起きた大事故の生存者に次々と謎の死が襲いかかる!

大学生のニックは、
サーキット場で白熱するレースを楽しんでいた時、予知夢を見る。
1台のクラッシュを皮切りに後続車が次々と巻き込まれ、
飛んできた車体の残骸によってスタンド席も惨劇の舞台と化してしまう。
悪夢から覚めたニックは、周囲の観客を強引にサーキット場の外へ連れ出すが・・・。

もうね、ここまでくると、このシリーズを観る目的もすっかり変わっちゃって(笑)。
死神さんの仕事ぶりを最後まできっちり見届けること。
今回、一番の見どころは「排水口」かああ。

先の展開はだいたい読めてしまうものの、
90分弱で終わるし、話のテンポも程よく早いから、最後までダレずに観れる。

あと、冒頭の曲とエンドロールの曲がカッコよかった


ファイナル・デッドサーキット スタンダード・エディション [DVD]

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  • 出版社/メーカー: ポニーキャニオン
  • 発売日: 2012/05/26
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「ファイナル・デッドコースター」 [*映画]




原題:Final Destination 3
監督:ジェームズ・ウォン
2006年/アメリカ
2015年1月15日(木)16:30〜18:15、ムービープラスにて視聴。


死の運命から逃れようとする者を次々と惨劇が襲う
『ファイナル・デスティネーション』シリーズ第3弾

ハイスクールの卒業イベントで訪れた遊園地。
ウェンディはジェットコースターに乗り込んだ瞬間、大事故の予知夢を見る。
パニックを起こしたウェンディたちが降りた直後、
ジェットコースターは夢の通りに乗客ごと地面に叩きつけられた!
そして、生存者の1人、ケヴィンは6年前の奇妙な出来事について話し始める…。

死神さん、安定の仕事っぷり。テンポの良さも抜かりなし。
日焼けサロンのくだりが個人的に一番の見どころ
それと、その日サロの女の子二人組のうちの一人、
「死んだ子たちのために(私が)綺麗にならなきゃ」みたいなセリフについ笑ってしまった。


ファイナル・デッドコースター 通常版 [DVD]

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  • 出版社/メーカー: 松竹
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「デッドコースター」 [*映画]




原題:Final Destination 2
監督:デヴィッド・リチャード・エリス
2003年/アメリカ
2015年1月14日(水)16:15〜18:00、ムービープラスにて視聴。


『ファイナル・デスティネーション』の続編
予知夢によって大事故を免れた者たちが抗えない死の運命に次々と襲われる!

友人たちとドライブ旅行に出かけたキンバリーは、
ハイウェイの手前で凄惨な事故に巻き込まれる予知夢を見る。
我に返った彼女はハイウェイの入り口を封鎖しようとするが、
その目の前で夢の通りの大事故が!
キンバリーらは間一髪で危機を免れたが、
やがて生存者が次々と不可解で壮絶な死に見舞われ・・・。

2015年の映画初めは、これでした。
ムービープラス、今月(2015年1月)は
ファイナル・デスティネーション・シリーズ特集のようなので、
この機会に一通り観ておこうかと。

ブ、ブライアンが…。
あのラストというかオチというか…妙に感心してしまったわ。

起きている出来事は絶望的かつ凄惨なのに、
ここまで畳み掛けられると不思議と後味は悪くないのね。
寧ろギャグを感じて笑ってしまう。


デッドコースター [DVD]

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  • 出版社/メーカー: GAGA
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