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ある日の夕食【391】 [*料理]

夕食_150803_01.jpg
 
8月3日(月)の我が家の夕食。
残りものの食材に少し買い足して作る。
献立は…

刺身盛り合わせ
*スーパーで買ってきた市販品を皿に盛りつけただけ。

十六穀ご飯

味噌汁
*具材は、オクラ(塩ずりをして熱湯で茹でる。ザルにとり流水で冷やしたら小口切りに)・
 生姜(皮を剥いて千切りに)。
 オクラ・生姜を器に入れ、味噌汁を注ぎ入れる。

きのこのめんつゆおひたし
*しめじはいしづきを取って小房に分ける。
 えのき茸は根元を切り落とし、長さによっては半分に切る。
 耐熱容器にしめじ・えのき茸を入れ、
 めんつゆ(市販品。希釈しないでそのまま。量は好みで)・酒を加えて混ぜ合わせる。
 ラップをかけてレンチン加熱。
 器に盛り、輪切り唐辛子を散らす。

冷や奴
*絹ごし豆腐の上にほぐしたカニかま・しらすをのせる。
 好みでポン酢か醤油をかけて食べる。
2013年9月6日2014年9月23日に作ったものとほぼ同じ材料&作り方。
(今回、カニかま・しらすは混ぜずにそのままのせただけ)

ノンアルコール類
*夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、
 私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。
 
夕食_150803_02.jpg

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